"- Hol a mesém?
- Milyen mesét szeretnél? Rólad és a mozzarelláról szeretnék írni, ha megengeded...- Nem!!!
- Jól van, akkor nem írom meg.
- Írd meg! Nekem már úgy is mindegy…
Kicsit később:
- Elkészült már a blog? Olvashatom?"
Oh, ezek a férfi nemek. Olyan bájosak tudnak lenni, pláne egy alfahím szájából. Ezért is lepődtem meg, amikor elmesélte, hogy betért a kedvenc sajtboltomba mozzarellát venni. Valahogy hozzá mindig valami érett, fűszeres sajtot képzeltem el. (Lehet, hogy a szeretett borai miatt vagy csak egyszerűen a kiállása, határozottsága miatt.)
… és tudom, hogy amikor ezeket a sorokat olvassa, azért büszkén mosolyog, de ismét megkapom a beosztásom, hogy miket „pletykáltam el” már megint. (Megjegyzés: Megkaptam. 2011, június 10. :):):))
A képen szereplő ételben a szeretet a tiéd, de ezt úgy is tudod…
… és tudom, hogy amikor ezeket a sorokat olvassa, azért büszkén mosolyog, de ismét megkapom a beosztásom, hogy miket „pletykáltam el” már megint. (Megjegyzés: Megkaptam. 2011, június 10. :):):))
A képen szereplő ételben a szeretet a tiéd, de ezt úgy is tudod…
Pácolt mozzarella
(4 személyre)
4 mozzarella gombóc
6 púpozott evőkanálnyi tejföl
½ citrom lehámozott héja apróra vágva vagy reszelve
½ citrom leve
1 kis csokor majoránna levél
(4 személyre)
4 mozzarella gombóc
6 púpozott evőkanálnyi tejföl
½ citrom lehámozott héja apróra vágva vagy reszelve
½ citrom leve
1 kis csokor majoránna levél
néhány friss chili paprika kimagozva, aprítva (nálam most 1/2 piros erős paprika volt)
4 ek extra szűz olívaolaj
só, frissen őrölt bors
(néhány levél jégsaláta összevágva alapnak, de nem szükséges, elhagyható)
Mióta amoha Svájcban él - nem madaras whiskyvel, - hanem finomabbnál finomabb sajtokkal lát el. Így könnyű dolgom van, csak alkotnom kell belőlük. Én meg szívesen teszem.
Ez a sajttál is így készült. A felhalmozott mozzarellákat kellett eltüntetnem a hűtőből.
A mozzarellákat kb. egy centis szeletekre vagdosom és egy tálon vagy salátaágyon elhelyezem. Megkenem tejföllel és a megadott sorrendben megszórom, megspriccelem a felsorolt fűszerekkel, egy-két órára hűtőbe teszem, hogy kicsit összeérjen.
4 ek extra szűz olívaolaj
só, frissen őrölt bors
(néhány levél jégsaláta összevágva alapnak, de nem szükséges, elhagyható)
Mióta amoha Svájcban él - nem madaras whiskyvel, - hanem finomabbnál finomabb sajtokkal lát el. Így könnyű dolgom van, csak alkotnom kell belőlük. Én meg szívesen teszem.
Ez a sajttál is így készült. A felhalmozott mozzarellákat kellett eltüntetnem a hűtőből.
A mozzarellákat kb. egy centis szeletekre vagdosom és egy tálon vagy salátaágyon elhelyezem. Megkenem tejföllel és a megadott sorrendben megszórom, megspriccelem a felsorolt fűszerekkel, egy-két órára hűtőbe teszem, hogy kicsit összeérjen.
(Jamie Oliver receptje alapján. A képért köszönet Zsuzskának, aki a zebegényi sajtvacsoránkon lefényképezte, majd egyszer azt is jól megírom vagy inkább ne? (gyöngyösös huncut mosoly))
11 megjegyzés:
Háát...annyit dumáztunk a mozzarelláról, hogy kénytelen voltam kimenni a boltba és venni:) Meg vettem egy bödön bazsalikomot is hozzá. És a maga provance-i fűszersóját szórtam rá. Én már mindenhez azt eszem. Egyszer megírhatná annak a receptjét is, imádnák, ahogy magát is :)
amoha
Pedig én nem is vagyok kedves. :):):)
A provance-i fűszersó az a Stahl Jucus receptje, nála megtalálható, ha jól emlékszem.
A magyaros viszont megírom, ha egyszer birtokomban lesznek a képek és elővarázsoljuk a gépéből.
Addig meg hozzon sok mozzarellát. :):):)
Az az igazság KEDVES fűszerkirálynő, hogy nincs annál jobb mint mikor csak kóstolni kell az ilyen csodákat és nincs annál rosszabb mikor csak nézni. :)
Sejtésem szerint kevés lesz a zebegényi hétvége, hogy minden kedvencemet elkészítsd :))))))) még amoha-segítséggel is :))
Azért engedményt teszek és elég lesz csak három csoda mint a mesében, feltéve hogy szeptemberi látogatásodkor is összeütsz nekem valamit :))
Most hogy elmondtam önző követeléseimet tájékoztatlak róla, hogy még mindig nagyon szeretlek te kis "nemkedves" :DD
Nem! Nem főzők neked kedves Katica három csodát, mert undok Fehérnyúl vagyok. Csak ötöt, hogy kipukkadj. :):):)
ENNYI mozzarella nem fér be a bőröndömbe, heló!!!!
:):):
amoha
Ez a pasi szeret téged, ha a kedvenc sajtboltodba ment. :DDDDDDDD
Z-m:):):) édes vagy, de nem, ez a legközelebb eső sajtbolt hozzá. :):):)
Blogon belüli blog:
- Hol vagy már?
- Azt mondtad, ha későn megyek ne menjek...
- Mióta csinálod azt, amit mondok?
Amohának üzenném: Itt nincs súlykorlát, mint a repülőn, a vonat bármit elhoz. A vonat után kell kötni a gurulós böröndöt.
Nyulam.... te mindenkit megfőzöl? :)
Nem tudom, ma azt mondta, hogy megírhatom a funny girl-t....
... és mire vársz? :)
Megjegyzés küldése